Cuisinez au frais
Que ce soit selon la méthode traditionnelle au moyen d’un ventilateur tangentiel ou à l’aide d’une mototurbine parfaitement adaptée à l’appareil du client : les produits d’ebm‑papst assurent un refroidissement efficace de la carcasse de la cuisinière, de la porte du four et de l’électronique de commande. Un retrait contrôlé de la vapeur d’eau produite par le moufle de four – la chambre de cuisson de la cuisinière – empêche en outre que la porte du four ne s’embue.
Leurs avantages :
- Refroidissement de la carcasse de la cuisinière, de l’électronique de commande et de la porte du four
- Modèle spécifique au client pour les cuisinières avec ou sans nettoyage par pyrolyse
- Choix possible entre technologie AC ou EC