Heteluchtovens

Vers op tafel – ook als het druk is.

Zo krijgt iedereen zijn buikje vol

Producten van ebm-papst helpen bij de bereiding van allerlei gerechten en bakwaren in heteluchtovens. Heteluchtovens bevatten ook ventilatoren om de elektronica te koelen. Krachtige EC-circulatieventilatoren zorgen ervoor dat gerechten snel klaar zijn, ook als de etenswaren bevroren zijn. Een bijzonder belangrijk punt bij het werken met levensmiddelen: de EC-motor zit buiten de bakruimte geïnstalleerd. Hierdoor blijft de motor koel, ook als de omgevingstemperatuur hoog is, en hebben vet en chemische reinigingsmiddelen er geen vat op.

food-service

De voordelen van circulatieventilatoren van ebm-papst in heteluchtovens:

  • Laag geluidsniveau
  • Robuuste AC-technologie voor dagelijks gebruik
  • Hoge vermogensdichtheid en functionaliteit door het gebruik van EC-techniek, zowel in continubedrijf als bij wisselende belasting
  • Ruimtebesparende functionele units met zeer efficiënte centrifugaalventilatoren
  • Hoge bedrijfszekerheid en minimaal stroomverbruik
DC compact axial fan 2200 FTD product image

Compact-ventilatoren

Klein, maar krachtig.

Meer informatie

circulation blowers

Circulatieventilatoren

Lucht tot in de verste hoeken.

Meer informatie

Tangentialfan

Dwarsstroomventilatoren

Compact, stil en efficiënt.

Meer informatie

ec-motors

EC-motoren

Slimme motor.

Meer informatie

De perfecte steak valt van de rollengrill

De perfecte steak valt van de rollengrill

Veel interesse voor de Roll 'n' Grill van Aichinger, een Beiers bedrijf voor restaurant- en winkelinrichting.

Nooit meer vieze lucht

Nooit meer vieze lucht

Afvoergassen van fast-food-restaurants veroorzaken vaak problemen met de buren. De zuiveringsinstallaties van oxytec maken een einde aan onaangename geuren.

Speciale bordenwarmers

Speciale bordenwarmers

Dietrich Lampe had een idee: een draagbare bordenwarmer. Hij besloot om het apparaat zelf te ontwikkelen. En met succes: zelfs sterrenkoks behoren inmiddels tot zijn klanten.

Puur goud voor de friteuse

Puur goud voor de friteuse

Met de gasfriteuses van elframo maak je de perfecte frieten. Een belangrijke voorwaarde voor knapperige frieten is een condensatiesysteem van ebm papst.