Heiße und kalte Luft beim Backen und Kochen
ebm-papst Ventilatoren und Gebläse arbeiten in Heißluft-Backöfen im privaten und gewerblichen Bereich. Sie sind außerordentlich leistungsstark, funktional und leise. ebm-papst bietet speziell auf den jeweiligen Herd abgestimmte Ventilatoren und Gebläse für alle Komfortklassen. Leise Heißluftgebläse sorgen für homogene Temperaturen in der Backröhre und damit für ein gleichmäßiges Backergebnis.
Neben dem Umwälzgebläse sorgen Ventilatoren für die Herdmantelkühlung für kühle Oberflächen und einen kontrollierten Wrasenabzug aus der Backmuffel.
In Kochfeldern kühlen Gebläse von ebm-papst zuverlässig die Elektronik und sorgen so für langanhaltendes Kochvergnügen.
Diese Vorteile bieten Ventilatoren und Gebläse von ebm-papst in Herden, Backöfen und Kochfeldern:
- angenehmer Geräuschpegel
- umschaltbare Drehrichtung für eine optimale Temperaturverteilung
- regelbare Geschwindigkeit über die Steuerelektronik oder Sensoren
- hohe Leistungsdichte, die zur Effizienz des gesamten Geräts beiträgt
